Oui on va dire que c’est la mienne, je me la suis appropriée parce que je l’ai faite à mon idée.















Pour la réaliser il vous faudra :









Pour le fond de tarte

200 g de spéculos
80 g de beurre

Pour le Lemon curd

10 cl de jus de citron

150 g de sucre

Trois œufs

80 g de beurre

Pour le fond de tarte il faudra mixer les spéculos et faire fondre le beurre

Étaler dans un moule à tarte et cuire 15 minutes à 180 degrés

Pour le Lemon curd, mettre dans une casserole le jus de citron ,le sucre et les oeufs faire chauffer et mélanger jusqu’à ce que le melange épaississe.

Laisser refroidir quelques minutes et ajouter le beurre au mélange.

Mettre le lemon curd dans le fond de tarte et réserver au frais

Décorer avec quelque zestes avant de servir

Bonne dégustation 🍋🍋🍋

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