MA tarte au citron
03 juin 2020Oui on va dire que c’est la mienne, je me la suis appropriée parce que je l’ai faite à mon idée.
Pour la réaliser il vous faudra :
Pour le fond de tarte
200 g de spéculos
80 g de beurre
Pour le Lemon curd
10 cl de jus de citron
150 g de sucre
Trois œufs
80 g de beurre
Pour le fond de tarte il faudra mixer les spéculos et faire fondre le beurre
Étaler dans un moule à tarte et cuire 15 minutes à 180 degrés
Pour le Lemon curd, mettre dans une casserole le jus de citron ,le sucre et les oeufs faire chauffer et mélanger jusqu’à ce que le melange épaississe.
Laisser refroidir quelques minutes et ajouter le beurre au mélange.
Mettre le lemon curd dans le fond de tarte et réserver au frais
Décorer avec quelque zestes avant de servir
Bonne dégustation 🍋🍋🍋
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