Les Sprits, dis comme ça , cela ne vous dira peut-être rien, mais la photo, et le goût (si vous les essayez!) vous rappèleront forcément quelque chose😋

Il vous faut environ 4 minutes pour les préparer , idem pour faire vos biscuits à la poche à douille et 15 minutes pour les cuire.

Ingrédients

70g de sucre glace

175g de beurre (mou on dit pommade voir fondu au micro onde et vous attendez qu'il fige un peu)

1 sachet de sucre vanillé ou de la vrai vanille si vous avez un contact à Madagascar ou à la réunion

1 blanc d'œuf

200g de farine

Au batteur mélanger le sucre glace et le beurre pour que ce soit bien onctueux et blanc , puis ajouter le blanc d'œuf et battre à nouveau. Ensuite on utilise plus le batteur mais une cuillère et on met la farine et le sucre vanillé et on mélange doucement (on touille pas on incorpore!!)

On garni une poche à douille (avec un embout qui possède comme des dents)

Et on fait soit comme des N serrés a répétition , soit des cercles soit comme on veut parce que c'est nous qui allons les manger!!

Au four à 160 si chaleur tournante si votre four est aussi vieux que le mien on augmente un peu (170-180 degrés) et on cuit 12 à 15 minutes , a priori il ne faut pas colorer ces délicieux biscuits!!

Bon goûter ou petit dej' ou thé, café ou chocolat!!

Biscuits du goûter
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